怎么蒸紫薯简单又好吃(紫薯肉质细腻,是非常好吃又健康的食物)

紫薯肉质细腻，是一种非常美味健康的食物。今天，我想和大家分享一下紫薯的家常做法。很简单。紫薯又软又甜。快试试。

1食材。三个紫薯，适量的水。

2先用清水清洗紫薯，放在一边。

3用刀切掉紫薯腐烂或虫咬的地方。需要注意的是，即使紫薯上没有坑洼，也要把两端切开，看看有没有虫变，万一有虫变。这一步至关重要。如果处理不干净，成熟的紫薯很可能会有虫味。

4紫薯冷水蒸笼。盖上锅盖，用大火蒸30~40分钟。煮得太久。紫薯会吸收太多蒸出来的水分，对口感影响很大。

5装盘前。先用筷子扎最大的紫薯。如果要用力扎到底，就要开火继续蒸。如果不用力就能扎到底，说明紫薯已经熟了。

6最后装盘。记得趁热吃。凉紫薯不好吃。

煮紫薯煮的更快，但是味道差很多。建议不赶时间蒸。