土豆烧肉的做法是什么

土豆烧肉是每个人青睐的美味家常菜，土豆酥烂，红烧排骨肥实而不腻口，是一道极佳的下饭菜好吃的菜。土豆烧肉不仅美味可口，并且营养全面。那样土豆烧肉的做法是什么呢？

1红烧排骨切成小块。

2土豆削皮切片。

3五花肉块清清水中10min，水里添加1勺子米酒，随后捞起来沥干水分。

4锅里放1勺油，油烧之后将五花肉入锅煸炒。

5小火渐渐地煸炒，将五花肉里的植物油脂释放出来，直至猪肉皮表层金黄色。

6添加一勺老抽和生抽。

7添加半锅沸水，添加一勺盐、一勺糖，添加姜蒜和八角，烧沸转小火炖。

8炖到肉八成熟，添加土豆入锅。

9直到土豆酥烂，料汁缩紧，就可以出锅了。

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