小鸡炖蘑菇的家常做法是什么

鸡炖蘑菇是一道非常有名的菜。蘑菇的鲜甜与鸡块的香味相匹配，令人垂涎三尺。那么鸡炖蘑菇的常见做法是什么呢？

1所有食材都准备好了，鸡宰切块，鲜蘑菇洗净撕成大块，粉丝泡发，金针菇切底，清洗干净。

2将鸡块焯一下，去除血污备用。

三、油锅烧热，爆葱段、姜片、蒜末。

倒入鸡块，炒出香味。

5加入鲜汤煮沸，倒入生抽料酒。

6将蘑菇和金针菇炖30分钟。

7将鸡块炖好，加入粉条，加盐，将砂锅内胆放入酒精锅中，点燃酒精，端上桌。

这里介绍一下鸡炖蘑菇的家常做法。