白菜怎么做好吃

白菜在日常生活中是常见的一种蔬菜了，冬季有不少人都喜欢吃白菜，白菜的营养成分也是很高的，那样白菜怎么做好吃呢？

1白菜汤：将白菜心，红柿椒切割成4cm长细条。将白菜心红柿椒丝，冻豆腐用精盐腌20min，控出食盐水，添加鸡精和黄瓜汁。待锅里的水煮滚，倒进之上原材料，放盐，鸡精就可以。

白菜炒木耳：白菜用手撒片，黑木耳用清水泡五分钟变松，摘去根处，清洗，葱、姜切丝;锅里加点油，文火加温，放入麻椒、八角炒出香气，放入葱、姜炒出清香味，再放入白菜片，走红翻炒匀称，白菜片炒到略微变松时，倒进老抽王翻炒匀称，放入白砂糖、醋适当;放入泡好的木耳，翻炒数分钟，撒些许盐、鸡精翻炒匀称，起锅即可食用。

3醋溜白菜：白菜帮子清理干净，切条形而且放到清清水中五分钟时长，预留;大蒜瓣清理干净、切成片预留。在锅里放入适量食用油，随后放入大蒜、辣椒炒出香气，以后继续放入白米醋、盐、鸡精调料。最后一步在放入切条的白菜帮，翻炒数下后就可以出锅了服用。

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