步骤1
食材:茼蒿400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,盐1克,鸡精2克,生抽1克,干辣椒3个。
步骤2
蒜切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
茼蒿去掉多余的杆。
步骤6
炒锅中油温5成热时,放入姜末、蒜末、干辣椒、盐,爆香,放入茼蒿,静置30秒后,炒散。
步骤7
继续翻炒2分钟,调入鸡精、生抽,炒匀即可。
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