步骤1
准备食材:乌龙面1袋,猪肉50克,大葱10克,蒜2瓣,食用油3克,料酒1克,淀粉1克。
步骤2
猪肉切丝,加入料酒、淀粉,抓匀,腌制10分钟。
步骤3
拆开乌龙面,取出调料包。
步骤4
蒜切片,大葱切片。
步骤5
锅中水沸,下乌龙面,煮散,立即捞出,过凉水,沥干。
步骤6
热锅倒油,油温5成热,下猪肉丝,划散,加蒜、葱,炒香,倒入乌龙面,快速炒散,放入乌龙面调料包,炒匀即可。
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