步骤1
食材:盖菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。 调味料:食用油5克、盐1克、蚝油1克、鸡精1克。
步骤2
盖菜洗净、切小段,大蒜切末,姜切末。
步骤3
热锅倒油,油温5成热时,下入蒜、姜、海米,炒香。
步骤4
放入盖菜,翻炒1分钟,调入盐、蚝油,炒匀。
步骤5
倒入20毫升清水,煮2分钟。
步骤6
加入鸡精,炒匀即可。
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