步骤1
准备食材:竹笋150克,鸡蛋2个,葱1根,盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,油适量。
步骤2
竹笋切片。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
碗中打入鸡蛋搅散,油锅烧热,放入鸡蛋炒熟盛出。
步骤5
另起锅,放少许油,再放入竹笋翻炒均匀。
步骤6
再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀,然后加入生抽、盐、蚝油调味。
步骤7
最后撒上葱花即可。
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