步骤1
食材:腊肉100克,莴笋头300克,小米辣3个,蒜3瓣,姜2克,小葱3根。 调味料:生抽2克,白胡椒粉2克,鸡精1克。
步骤2
腊肉切片,莴笋头去皮,切滚刀块。小米辣切片,蒜切片,姜切片,小葱切段。
步骤3
砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生抽、姜、蒜,焖煮15分钟。
步骤4
加入小米辣、小葱、白胡椒粉、鸡精,拌匀。
步骤5
煮1分钟即可。
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