步骤1
食材:蟹味菇250克,胡萝卜1节,鸡蛋2个,小葱1根、胡椒粉2克,盐1茶匙。
步骤2
胡萝卜切片。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
蟹味菇切段。
步骤5
鸡蛋磕入碗中打散。
步骤6
锅中油温7成热,倒入鸡蛋液快速滑散,盛出待用。
步骤7
锅中留底油,加入葱花,胡萝卜片、蟹味菇翻炒。
步骤8
加入炒好的鸡蛋炒匀。
步骤9
调入胡椒粉、盐,翻炒均匀即可。
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