步骤1
食材:仙贝150克、鸡蛋2个、牛奶30克、小葱1根 调味料:食用油8克、料酒1克、盐1克、白胡椒粉1克
步骤2
仙贝加入料酒,拌匀,腌制10分钟。
步骤3
鸡蛋打散,加牛奶、盐、白胡椒粉,拌匀。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅中油温6成热时,倒入蛋液,炒散,下仙贝,炒1分钟,盛出,撒葱花。
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