步骤1
食材:鲜香菇300克,青椒100克,小米辣3个,蒜2瓣,姜1克,大葱5克。 调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉1克,胡椒粉1克,水淀粉2克。
步骤2
鲜香菇切片,青椒切丝,小米辣切片,蒜切片,姜切片,大葱切片。
步骤3
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、小米辣,炒香,倒入鲜香菇,炒至出水,加入青椒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉,翻炒1分钟,淋入水淀粉,收汁即可。
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