步骤1
食材:银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料:盐1克、香油3克。
步骤2
银鱼洗净,沥干水分。
步骤3
胡萝卜切碎。
步骤4
西兰花洗净,汆水20秒,捞出,切碎。
步骤5
将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液,搅拌。
步骤6
水开后,上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香油,味道更好。
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