步骤1
食材:西兰花150克,豆腐300克,鸡蛋2个,面粉100克。 调味料:食用油10克,盐2克,五香粉2克。
步骤2
西兰花切碎。
步骤3
豆腐放入大碗中,压碎,加入盐、五香粉、面粉,打入鸡蛋,拌匀,再倒入西兰花碎,拌匀。
步骤4
取不粘锅,倒入食用油,放入模具,再倒入拌好西兰花豆腐,中小火煎1分钟,取出模具,翻面再煎1分钟。
步骤5
依次做好剩余的西兰花豆腐,装盘。
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