1.花菜洗净切小朵,姜、蒜切片,干辣椒剪成段。
2.放入花菜焯水20秒,捞出沥干。
3.油温7成热,爆香姜蒜片,花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均匀。加入生抽1勺炒匀,放入盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺炒30秒即可。
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