步骤1
准备食材:山药80克、猪肚300克、枸杞10克、葱1根、料酒1勺、盐1勺、姜1块。
步骤2
首先把姜切丝,葱切末。
步骤3
起锅烧水,加入料酒,生姜去腥,猪肚冷水下锅,煮5分钟。
步骤4
煮好后捞出。
步骤5
猪肚切丝,山药切块。
步骤6
加入清水,生姜,料酒,猪肚,山药,入砂锅煮。
步骤7
小火炖2个小时。
步骤8
再放入枸杞、盐,再炖10分钟,放入葱末即可。
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