步骤1
准备食材:花生米300克、豆瓣酱10克。
步骤2
花生米放入清水中浸泡2小时。
步骤3
锅中加入适量清水,放入泡好的花生米,大火煮开,转小火煮10分钟,捞出晾干。
步骤4
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱炒出红油。
步骤5
放入花生米翻炒均匀,大火煮开收汁,即可出锅。
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