步骤1
食材:番茄2个,青豆200克,腊肠100克,蒜3瓣,姜2克。 调味料:食用油8克,番茄酱3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克。
步骤2
番茄切丁,腊肠切丁,姜切末,蒜切末。
步骤3
热锅倒油,油温4成热时,下腊肠,煸炒出油,加姜、蒜,炒香。
步骤4
倒入番茄丁、番茄酱,炒出红油,加100毫升清水、青豆、盐、生抽,焖煮10分钟。
步骤5
调入胡椒粉,炒匀即可。
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