步骤1
食材:白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
白萝卜切丝。
步骤3
小葱切段。
步骤4
瘦肉切丝,加入淀粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。
步骤5
炒锅中油温5成热时,下入肉丝炒至变色,盛出备用。
步骤6
锅中留底油,放入萝卜丝炒软,加入肉丝同炒,放入盐、鸡精炒匀,放入葱段翻炒片刻即可。
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