步骤1
食材:松茸150克,鸡肉400克、小葱1根、料酒1勺、生姜1块、盐1勺。
步骤2
松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部,抓洗干净后沥干。
步骤3
将松茸切片。
步骤4
鸡肉洗净后切块。
步骤5
将鸡肉放入锅中焯水,加入料酒1勺,撇去血沫,捞出沥干。
步骤6
姜切片。
步骤7
鸡块倒入锅中,放入姜片,葱结,加入适量清水,煮1小时,放入松茸,调入盐1勺,搅拌均匀即可出锅。
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