步骤1
准备食材:低筋粉125g、香蕉70g、黄油100g、鸡蛋100g、泡打粉适量、细砂糖100g。
步骤2
黄油软化,加细砂糖打发至蓬松。
步骤3
加入鸡蛋液,搅打均匀,至黄油体积膨大一倍。
步骤4
将香蕉压成泥,倒入打发的黄油中。
步骤5
将低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中,搅拌至无干粉。
步骤6
烤箱预热,将面糊倒入模具,震出大气泡。
步骤7
入烤箱中下层,上下火170度,烤45分钟即可。
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