步骤1
准备食材:蒜薹200克,鸡蛋1个,面粉150克,淀粉适量,椒盐1汤匙
步骤2
蒜薹切段备用,碗里准备面粉,倒入淀粉。
步骤3
磕入鸡蛋,搅拌均匀,搅至糊状。
步骤4
再加入蒜薹,混合均匀。
步骤5
锅中热油,烧至六成熟,逐条下入蒜薹。
步骤6
待蒜薹炸至金黄色,捞出沥油,装入盘中。
步骤7
最后撒上椒盐,即可食用。
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