步骤1
主料:鸡蛋3个,凉粉500克,大蒜3瓣。辅料:盐1茶匙,生抽1汤匙,五香粉2克。
步骤2
鸡蛋打入碗中,打散。
步骤3
凉粉切小块。
步骤4
大蒜拍碎切末。
步骤5
锅中热油,倒入鸡蛋,炒至定型,盛出。
步骤6
另起锅,爆香大蒜、六月香酱,加入凉粉炒匀。
步骤7
调入生抽、盐炒匀,倒入清水,鸡蛋、五香粉炒匀。
步骤8
大火炖煮5分钟,收汁即可出锅。
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