步骤1
准备食材:土豆150克、玉米80克、鸡蛋2个、面粉80克、盐2克、五香粉1克、胡椒粉1克、油适量。
步骤2
土豆切丝。
步骤3
放入清水中浸泡5分钟。
步骤4
碗中放入土豆丝、玉米粒,调入胡椒粉1克、盐2克、五香粉1克、面粉,打入鸡蛋,搅拌成糊状。
步骤5
煎锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入拌好的土豆丝小火慢煎,煎至两面金黄。
步骤6
捞出切块,装盘即可。
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