1、牛肉切小块,土豆洗净切丁,胡萝卜切丁,圣女果切成两半;
2、牛肉加入盐半勺、咖喱酱半勺、淀粉半勺、橄榄油半勺拌匀腌制15分钟;
3、油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟,倒入适量清水煮至水分收干,加入盐半勺、糖半勺拌匀。焗盘中放入米饭,放入炒好的牛肉,撒上马苏里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉;
4、放入预热好的烤箱中,上下火180°烤16分钟。
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