步骤1
准备食材:灯笼椒300克,肉丸200克,蒜2瓣,姜2克,干辣椒2个,食用油10克,盐2克,生抽3克,鸡精1克。
步骤2
灯笼椒去蒂去籽、切块。
步骤3
1个肉丸切为4块。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
干辣椒剪断。
步骤7
热锅倒油、油温5成热。
步骤8
下蒜、姜、干辣椒、炒香。
步骤9
加肉丸、炒至变色。
步骤10
放灯笼椒、生抽、鸡精、盐、炒匀即可。
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