步骤1
食材:鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺。
步骤2
姜切片,葱切段。
步骤3
鸡肉剁成小块。
步骤4
锅中烧水,将鸡肉放入沸水中,放入料酒,撇去血沫,沥干。
步骤5
准备砂锅,将鸡肉放入锅中,加入菠萝蜜,放入葱段、姜片,加入清水适量 ,中火炖50分钟。
步骤6
最后放入一勺盐、2克枸杞,搅拌均匀即可出锅。
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