步骤1
食材:裙带菜20克,鸡蛋2个。调味料:芝麻油1克,生抽2克,料酒1克。
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次,取出切小块。
步骤3
鸡蛋打散,加生抽、料酒、200毫升清水,拌匀,撇去浮末。
步骤4
鸡蛋液放入冷水蒸锅,大火蒸8分钟,揭开锅盖,放入裙带菜,上汽后关火,焖2分钟。
步骤5
取出淋入芝麻油即可。
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