步骤1
食材:肉末250克、杏鲍菇200克、大葱10克、姜3克。 调味料:食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。
步骤2
杏鲍菇切小丁。
步骤3
大葱切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
炒锅中油温5成热时,下入肉末炒至变色,放入杏鲍菇丁炒软,加入大葱末、姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精炒匀,盛出晾凉即可。
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