步骤1
食材:苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个。 调味料:食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克。
步骤2
苋菜洗净,控干水分,切小段。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
干辣椒切小段。
步骤5
热锅倒油,油温5成热时,下盐、蒜末、干辣椒,炒香。放入苋菜翻炒。
步骤6
苋菜变软时,调入白醋、鸡精,翻炒均匀即可。
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