步骤1
食材:莲藕2kg。
步骤2
莲藕去皮,洗净,切小块。
步骤3
破壁机中放入莲藕块,加入清水,打成藕泥。
步骤4
将藕泥过滤至容器中,沉淀10小时以上,倒掉上面的清水。
步骤5
藕粉放入沙布中悬挂晾干。
步骤6
取出,切薄片晒干,压成粉末即可。
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