步骤1
食材:面条100克、番茄1个、鸡蛋2个、姜3克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐2克、鸡精1克。
步骤2
番茄切小块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸡蛋打散,加入1克盐,拌匀成蛋液。
步骤6
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,倒入适量清水 ,煮沸,放入 面条煮2分钟,加入1克盐调味,出锅撒上葱花即可。
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