步骤1
食材:西葫芦200克,鸡蛋2个,油适量,盐1茶匙。
步骤2
西葫芦洗净切片。
步骤3
青红小米椒切圈。
步骤4
鸡蛋打入碗中,加盐打散,备用。
步骤5
热锅下油,西葫芦片裹上面粉和蛋液,放入油锅,小火煎制。
步骤6
放上辣椒圈,炸至金黄翻面,炸另一面金黄,即可出锅装盘。
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