步骤1
食材:蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。 调味料:食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。
步骤2
蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
香肠切片。
步骤6
热锅倒油,油温5成热时,倒入香肠,煸炒出油,下姜、蒜,炒香。
步骤7
倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖,炒3分钟,盛出。
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