步骤1
食材:蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大葱10克。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。
步骤3
蘑菇切片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
大葱切片。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜,炒香。放入蘑菇,加入蚕豆,炒软。
步骤8
加入盐、生抽,炒3分钟,盛出。
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