步骤1
食材:排骨400克,白萝卜300克,姜2克 调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克
步骤2
排骨剁块。
步骤3
白萝卜去皮,切滚刀块。
步骤4
姜切末。
步骤5
砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,炖煮1小时。
步骤6
加入白萝卜、盐,煮20分钟。
步骤7
调入白胡椒粉,搅匀,盛出即可。
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