步骤1
食材:半熟猪肚400克,糯米150克,小葱2根,姜4克。 调味料:食用油2克,盐2克,胡椒粉4克,辣椒粉5克,花椒粒2克。
步骤2
半熟猪肚切条。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切末。
步骤5
糯米用清水浸泡10小时,捞出,加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒,拌匀。
步骤6
猪肚条裹上拌好的糯米,放入蒸锅中,大火蒸40分钟。
步骤7
取出撒葱花。
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