用盐直接腌制大蒜的正确方法 用盐腌大蒜的方法

　　大蒜去掉外皮，加盐浸泡三天左右，泡好之后捞出晾干。锅里水烧开，加大料煮沸，放入大蒜。最后将大蒜装入容器中，密封半个月即可。

　　用盐直接腌制大蒜的正确方法

　　首先准备好新鲜的大蒜、陈醋、盐，还有一个密闭性比较好的容器。然后将大蒜的外皮剥掉，放入盆中，加入少量盐，再加清水浸泡三天，每天换一次水，大蒜泡好之后捞出，放在通风的地方晾干。锅里加水烧开，然后加入大料煮沸，关火冷却，将大蒜放进去。最后将大蒜放入容器中，密封好，放在阴凉的地方，半个月之后即可取出食用。

　　小贴士：

　　腌大蒜的容器一定要热水消毒，清洗干净，保证无水无油