广东人的早餐一般吃什么？

广东人传统本地特色的早餐主要有五种：

一是茶楼的早茶和各种茶点。茶楼一般早茶都很热闹。主要有蒸排骨、蒸凤爪、蒸猪肚、金钱肚、牛筋、虾饺、煎饺、黄金糕、马蹄糕、芋丝饼、牛仔骨、猪红、叉烧包、流沙包、莲蓉包、豆沙包、烧卖、糯米鸡、牛百叶等，以及各种蛋哒等西点和各种粉、生滚粥、小米粥等。

二是猪杂粉、牛腩粉、捞粉、炒粉、卷粉、拉粉、肠粉加白粥或黑豆粥、猪骨粥、蚝豉发菜粥、白果粥、皮蛋瘦肉粥、杂粮粥、鱼片粥等。

三是豆浆加油条、牛利酥或蒸肉包、菜包等简单快捷的标配。

四是云吞面、猪手面、牛腩面等面类。

五是在很多农村，一般人家的标配是白粥加咸菜。最大众化，最简单，最省事。