食品安全(food safety)指食品无毒性、没害,合乎理应有些营养规定,对人体健康不产生一切亚急性、急性或是漫性伤害。依据倍诺食品安全界定,食品安全是“食品中有害、有害物对人体健康影响公共卫生问题”,那样食品安全问题有哪些?
1用非食品原材料制造的食品或是加上食品添加物之外的化学物质食品,或是用回收利用食品做为原材料制造的食品;
2高致病微生物菌种、农残、兽药残留、重金属超标、环境污染化学物质以及其它伤害人体健康物质的含量超出食品安全规范限定的食品;
3营养成份不符食品安全标准化的特供婴儿和其它目标人群的主辅食品;
4腐败变质、油脂酸败、发霉长虫、污浊不干净的、沾有脏东西、造假夹杂或是感观特性异常食品;
5病亡、毒杀或是死因不明的禽、畜、兽、水产品动物肉类及其制品;
6没经动物卫生监督所组织检验检疫或是检验检疫不符合要求的肉类,或是未经检验或者检测不符合要求的肉类产品;
7被包装制品、器皿、运载工具等环境污染的食品;
8超出保质期的食品;
9无标签的预包装食品食品;
10我国为预防疾病等其它必须明文禁止生产运营的食品;
11别的不符食品安全规范或是标准的食品。
有关食品安全问题有哪些具体内容的讲解就到了这里了。
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