青条鱼怎么做好吃又简单(青条鱼是鲈形目科属的一种鱼类)

一条青条鱼，生抽30毫升，老抽5毫升，八角2，肉桂1，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克。

鱼处理干净，用刀沿主刺将鱼分成两部分，用厨房纸巾干，取小汤锅，加入小碗水，加入八角肉桂煮沸，加入冰糖、料酒、酱油、酱油、五香粉煮一会儿。

在骨缝处切鱼片，切成厚约1厘米的鱼片。不粘锅中备油，中火加热煎锅中的油， 将切好的鱼块分批放入锅中，每次以鱼块在油中平摊不叠为合适量，两面炒黄后，捞起控油，趁热放入调好的汤中。

青条鱼是鲈形目鲭科鲭鱼的一种鱼。它的身体很强壮，呈纺锤形，尾柄很结实。尾鳍基部每侧有两个纵向隆起的山脊。