爱玉冻的由来是什么

爱玉冻，又称爱玉冰，是台湾台南著名的地方小吃。它具有清凉爽口、清热泻火、解决三焦干燥等功能。爱玉冻不仅味道好，而且颜色淡黄色优雅。那么爱玉冻的起源是什么呢？

1从福建同安搬到妈祖楼街的人，每天都来嘉义买货。有一天，天气很热。当他去大埔时，他非常口渴。当他走到小溪边时，他想喝水来解渴。当他看到水形成厚厚的冻结时，他试了试。他觉得很酷。他想知道为什么这么热的夏天溪水会冻起来。仔细一看，水面上漂浮着许多小种子，揉后会有浆，他才知道水冻的原因，是这些小种子造成的。于是他挑了很多小种子回家，用水洗了一下小种子，水马上就变成了半透明的冻儿儿糖，味道很好。再加上一些儿茶细末，变成玛瑙色。

2后来，他收集了这么小的种子来制作冷冻饮料。他让女儿爱玉，每天卖这种冷饮料，非常适合普通人的胃口。生意一天比一天好。赚了很多钱后，父女生活变得富裕起来。每个人都用女儿的名字命名这种饮料，叫爱玉冰冻。

这里介绍一下爱玉冻的起源。