龙井茶是属于什么茶类

西湖龙井茶是汉族人传统式茗茶，中国十大名茶之一。其因生产制造于西湖的龙井茶区域内而出名为西湖龙井茶，已经一千二百多年历史时间。那样龙井茶是属于什么茶类？下面一起来看看。

1归属于绿茶类。龙井茶茶里的特等西湖龙井茶、浙江龙井外观设计偏平光洁，苗锋尖窄，芽善于叶，色泽葱绿，体表无绒毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但是一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。其他各个龙井茶伴随着级别降低，外观设计色泽由葱绿→翠绿→墨绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶开始有了粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿→翠绿→黄褐。

2夏秋季龙井茶，色泽暗绿色或深绿色，茶身比较大，体表无绒毛，茶汤颜色黄亮，有香味但较不光滑，滋味浓略涩，叶底黄亮，整体质量比平级新茶差得多。

3体制龙井茶，现在也有只用多功能机炒制的，还有用设备和手工制作协助紧密结合炒制的。体制龙井茶外观设计大多数呈棍子状扁型，欠详细，色泽暗绿色，同等条件下整体质量比手工制作炒制的差。

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