没有涂层的不粘锅是什么原理

不粘锅是煮饭不容易粘锅底的锅，由于锅底使用了不沾涂层，比较常见的、不黏性能比较好的有铁氟龙涂层和瓷器涂层，那样没有涂层的不粘锅是什么原理？

1无涂层不粘锅，即蜂窝状不粘锅，关键原理是使用的是物理学不沾技术性，可以参考一下莲花效用，荷叶上有众多细腻排列这个小突起。

2那些小突起一方面此起彼落，建立一道纯天然阻隔天然屏障，另一方面，突起与突起间被气体铺满，宛如一大块“气垫cc”。水珠落下来，必须要在这种突起和“气垫cc”上持续滚动，根本没办法碰触内底叶子自身，自然就什么也不粘了。

3蜂窝状不粘锅模仿这一原理，革除传统式涂层，继而在锅底用仪器设备细密的手工雕刻起蜂窝状一样的图型和突点。这种蜂窝状和突点的排列都要经过周密测算：不仅不会空隙很大，导致“气垫cc”较稀，又不至于空隙过密，以致于“气垫cc”没法匀称布满锅底。

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