打开榴莲不熟怎么办（榴莲成熟好吃的挑选方法与技巧）

榴莲的挑选方法与技巧 榴莲不熟怎么办？

榴莲有着“水果皇后”之称，它是一种热带水果，有特殊的香味，肉质细嫩营养价值高。

国内市场上的榴莲多是多海外进口而来，在市场上出售的价格比较高，每个榴莲的价格都高达几百，最便宜的也要一百多元。

所以在购买榴莲时要注意它的挑选方法与技巧，只有这样才能让自己挑选的果肉多，口感好的优质榴莲，才让自己的购买榴莲物有所值。

一、榴莲的挑选方法与技巧

1、挑选榴莲看外形

在挑选榴莲的时候，一定要通过外形来判断榴莲的质量，因为榴莲的外形是不规则的，看上去各有各的特点，有的圆润，而有的则会出现凹陷，还有的是细长状的。

在挑选榴莲时，一定要选择那种看上去圆润的榴莲，这样的榴莲就是母榴莲，是质量非常好的存在。

打开这样的榴莲，会发现它的果肉被包裹在果囊里，大小均匀，每个果囊中都有果肉。那些表面有凹陷或者细长的榴莲，有些果囊中没有果肉或者量特别少。

2、挑选榴莲看表面的刺

榴莲表面有一层硬壳，而它的硬壳表面又有大量的硬刺，让人在挑榴莲的时候感觉无从下手，但这个时候也可以通过榴莲表面的刺儿来判断它质量的好坏。

用手捏住榴莲表面的两根刺向中间聚拢，如果能轻松把它们收拢在一起。

说明榴莲是自然成熟的，已经熟透，买回家后打开可以直接吃。如果榴莲表面的硬刺比较硬，根本无法聚在一起，说明这样的榴莲还没有熟。

3、挑选榴莲凭手感

在挑选榴莲的时候，可以把榴莲放在手中来回晃动，这是一定要感觉榴莲内部的变化。

如果在晃动榴莲的过程中能感受到榴莲内的果肉在果壳内来回放，说明这样的榴莲质量比较好，而且已经熟透，口感还会比较甜，购买这样的榴莲能让自己吃到软糯香甜的榴莲肉。

榴莲不熟怎么办？

1、榴莲是进口水果，也是后熟水果，它需要经过长时间的运输，所以采摘的时候还没有完全成熟。国内市场上出售的榴莲不能保证全部熟透。

人们在购买到不熟的榴莲时不用担心，可以把它放在温暖的环境中，自然催熟，过几天以后它就能变熟。

如果找开以后发现榴莲不熟则可以把榴莲肉用保鲜膜包起放在温暖的地方，过两三天就能熟透。

2、买回来的榴莲不熟，还可以用大米水果等多种物质帮助它催熟。没有熟透的榴莲，放在方便袋中，放入自然熟透的苹果，梨等多种水果，把方便袋的口扎紧放在温暖的地方，几天以后榴莲就能熟透取出，去掉外壳可以直接吃。

取出的榴莲肉用保鲜膜包好以后还可以直接埋在大米中，这样也能让榴莲果肉尽快变熟变软。

吃榴莲的注意事项

吃榴莲的时候要注意食用量不能吃太多，因为榴莲是一种热性水果，如果过量食用容易让人体吸收过多的热性成分会让人出现上火，特别是那些本身属于热性体质的人。

在吃榴莲后最好吃一些凉性水果，这样才能中和榴莲的热性，避免吃榴莲后出现不良反应。

吃榴莲时还要注意已经散发出南门气味或者接近腐烂的榴莲不能吃，这时的榴莲已经滋生了细菌与病毒，食用后会对肠胃健康造成伤害。