波波糖是哪里的特产（波波糖的来历）

很多地方都有特产，就是独属于那个地方特有的东西。不管是风景建筑还是美食都有那个地方独特的存在。有都美食特产更是远销中外，令很多人慕名而来，波波糖就是这样的一个存在。那么你知道波波糖是哪里的特产吗？ 波波糖，又叫波波酥，香甜、易化，又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。它原产自贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县，是当地的特产。波波糖经过数十年的变迁和改良，开始从单一的口味逐渐向多种口味进发。 波波糖，又叫波波酥，是清朝咸丰年间，由当时的镇宁州知州为在当地发展糖食，广向民间征集糖食制品。在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子，于是决定以这几种农副产品作主要原料试制糖食，经过多次试验，几度失败，终于制成了酥、脆、香、甜、味美可口，别具一格的“波波糖”。因它落口即酥，制作过程中多如水波荡漾，所以又名落口酥、波波酥、波波糖。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。 波波糖系清朝咸丰年间始创，用料考究，早为贡品，驰名中外，如今也是少数民族的喜糖。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。吃的时候需要用手端着，以免太脆容易掉。 除了波波糖贵阳还有很多可带走特产零食，有但家香酥鸭、豆腐圆子、花溪牛肉粉等。 但家香酥鸭：始创于1987年，以鲜麻酥脆、清香回味为特色，是贵阳特产之一。 豆腐圆子：贵阳的特色小吃，以雷家的名气最大，口感外脆里软，吃的时候蘸着酸萝卜和鱼腥草调配的酱汁，口感很独特。 花溪牛肉粉：贵阳当地有各种各样的牛肉粉，花溪的王记牛肉粉一直用牛骨熬制高汤，做出的牛肉粉肉酥烂、粉爽滑，汤鲜浓。