太湖三白是哪三白（苏州太湖最美的地方）

苏州太湖是一个环境优美、景色一人的地方，这边有很典型的江南建筑，小桥流水人家的美景比比皆是。在苏州太湖还有很多的特色美食，如果游客来到太湖旅行一定不要错过太湖三白，那么你知道太湖三白是哪三白吗？ 太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。 太湖白鱼 太湖白鱼是鲤形目鲤科鲔红鲴属鱼类，在中国分布极广，平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃。太湖白鱼体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直；口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直；眼大，位于头的侧下方；下咽齿末端成钩状；腹鳍甚至肛门间有腹棱；背鳍具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶；体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。太湖白鱼具有药用价值，中医认为其味甘，性平，无毒，入肺、胃兼入肝经，有开胃、健脾、消食、行水、补肝、明目等功效，民间用于消瘦浮肿、产后抽筋等症。太湖白鱼以其肉质洁白、细嫩、味鲜而闻名，与太湖银鱼、白虾并称为“太湖三白”。 太湖白虾 太湖白虾也叫秀丽白虾是太湖的特产，也是中国太湖的三种河鲜类特产之一，另外两种是白鱼和银鱼。太湖白虾因其色泽均呈白色，且肉质细嫩、味道鲜美，与太湖银鱼、白鱼并称为“太湖三白”。太湖白虾的出水即易死亡，因此最适合在水边或船上烹制，以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。 太湖银鱼 太湖银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略大，俗称面丈鱼、面条鱼。太湖银鱼与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。太湖银鱼形如玉簪，细嫩透明，色泽如银，故名银鱼。 苏州太湖最美的地方之一是缥缈峰，缥缈峰，犹如一位仙子在太湖的云端之上，静静地俯瞰着下方的世界。作为太湖七十二峰之一，她以海拔334米的身姿，傲视着苍穹。在她的峰顶，你可以一览无余地俯瞰整个太湖的美景，那是一种无法用言语形容的壮丽。当云海翻腾的时候，缥缈峰更是显得高傲而神秘。仿佛是海洋中的巨鲸，在云海中自由穿梭。站在峰顶，你能够感受到云海之上的壮丽，那是一种宁静而深邃的美。除了缥缈峰，木渎古镇·天平山也是不容错过的一处。木渎古镇既得真山真水之趣，又具小桥流水之幽，更有私家园林、名人故居等众多的人文古迹，堪称为中国鲜见的园林古镇。其中，天平山有“吴中第一山”之称，是太湖的核心景区之一。 总的来说，苏州太湖的美景非常之多，可以按照自己的兴趣选择游览。