杭州有名的小吃有哪些（杭州十大小吃排行榜）

杭州这座历史悠久的城市，拥有着丰富多彩的小吃文化。这些美食不仅口感独特，而且制作工艺精湛，是杭州饮食文化的重要组成部分。这些美食不仅有着独特的口感和制作工艺，而且蕴含着丰富的文化内涵。如果你有机会去杭州旅游的话，一定不要错过这些美食哦！那么，你们知道杭州有名的小吃有哪些吗？接下来就跟随小编了解一下杭州十大小吃排行榜吧，感兴趣的小伙伴快来看一看。 1、东坡肉 东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，吃起来软而不烂，肥而不腻。 2、西湖醋鱼 西湖醋鱼是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。 3、西湖藕粉 西湖藕粉是杭州地区特产之一，其风味独特，富含营养。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效。 2、南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江杭州的一道传统名点，约起源于宋朝，是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成的，吃起来松软可口，甜而不腻，千百年来一直深受人们喜爱。 3、杭州片儿川 杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。 6、麻球王 麻球王是杭州地区传统小吃，麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。 7、小鸡酥 小鸡酥是当地的一种特色美食，主要原料为面粉，之后入烤箱制成，非常精致，老人家和小朋友都可以吃。 8、叫化童子鸡 叫化童子鸡是杭州一道色香味俱全的传统名菜，此菜鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿，有机会可以去品尝一下。 9、杭州猫耳朵 杭州猫耳朵是浙江杭州的特色名小吃，此猫耳朵非彼猫耳朵，它其实是一种面条，因形似猫的耳朵，所以才叫猫耳朵。杭州猫耳朵的面汤非常鲜美，非常美味。 10、虾肉小笼 虾肉小笼用鲜肉或者鸡肉与虾仁搅拌在一起制成馅，之后将其包进肉馅中，蒸制成型，味道独特。 以上就是小编为大家整理的杭州有名的小吃相关内容，希望对你们有帮助。