顺德有什么特产

顺德区是广东省佛山市五个行政辖区之一。坐落于广东的南边，珠江三角洲平原区中间，广佛同城的西北界限、广佛肇经济带的南边，是佛山与广州关联的关键中心地带之一。那样顺德有什么特产呢？

1大良牛乳。大良牛乳是我国广东省佛山市顺德区大良镇生产出来的一种牛乳成品。原来是周边金榜乡的特色产品，样子为圆片，故也称金榜牛奶饼。本地人在水牛奶里渗入食用醋和食用盐，使牛乳蛋白凝固，后用压模做成较为脆的圆块状，再和食盐水一起入樽售卖。大良牛乳的香味咸含有微清甜味，一般都和广东省粥混和一起吃。还有人冲开水喝。

2南乳花生。南乳花生是广东特产，为晚清广州市一个叫“盲社会公德”的盲童所创新。南乳也叫红腐乳，要用红曲发醇制作而成的在我国特色产品腐乳，以开胃消食、美味可口而出名。

3盲公饼。盲公饼是广东省佛山市特色传统式美味小吃之一。因为其是由一瞎子研制于清朝嘉庆年间（1796-1820年），因此而出名盲公饼。至今已有一百六十年有余。盲公饼只用檽米配上食用糖、花生仁、白芝麻、生猪肉、花生油等上等原材料巧制成的。饼内所夹的生猪肉，其制作方法更加美好精致，用幼细白砂糖腌藏数月（最极少数天）才取下配置。

4鱼皮角。鱼皮角是广东顺德有名的特色传统美食，它知名南粤，经历过漫长演化过程。广东岭南特色小吃云吞面听说是由小馄饨演变而成，但形状食用方法有所不同。鱼皮角的特点就是雪白细嫩，香嫩可口，久煮不碎。

5大良蹦砂。大良蹦砂最早使用在一八八二年（清光绪八年），创办人李禧制作出来的蹦砂因其甘脆香化，美味可口而为人青睐。

之上就是关于顺德有什么特产的相关介绍。