家常烙饼怎么做又软又好吃(葱油烙饼的做法)

一、葱油煎饼。

准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、葱、盐。

2.在面粉中加入猪油和温水，搅拌至面团絮状。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。

将面团分成几个小剂子，将小剂子擀成片状，将植物油滴在面团中间。

5、将油抹开，摊上肉馅，撒上葱、盐，摊匀开。

6.卷起，折叠后折叠。

7.用手掌按压，擀成片状，依次做好所有面剂。

8.不粘锅加热，开小火，煎至两面金黄。

二、焦香煎饼。

准备食材：面粉、盐、油。

2.在面粉中加入少许盐，用筷子搅拌，揉成面团，醒10-30分钟。

将面团分成几份，擀圆，刷油。

四、对折再对折，增加饼的层次。

5.电饼盘底部刷油，蛋糕表面再刷油。

6.放入面皮，煎至两面焦黄。

三、菠菜煎饼。

准备食材：菠菜、面粉、盐、食用油。

2.菠菜洗净焯水，放入烹饪机中加水制成汁，用菠菜汁活面，静置半小时。

取面团，擀成椭圆形。

均匀撒盐，然后撒适量的食用油。

5.将食用油饼面均匀擦拭，从面饼一侧卷起，用擀面杖擀成圆饼。

6.锅中放入适量油，加入擀好的蛋糕，中小火烤熟。